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外交部全球推介湖北,我们全球推介长征藜蒿

外交部发言人赵立坚4月7日说,外交部和湖北省人民政府将于4月12日下午在外交部南楼蓝厅,以线上线下结合方式举行主题为“英雄的湖北:浴火重生,再创辉煌”外交部湖北全球特别推介活动。赵立坚说,这是外交部在疫情后举行的首场省区市全球推介活动。“除展示湖北和武汉抗疫成就外,我们还将呈现战胜疫情后的湖北和武汉经济社会全方位发展的新面貌,介绍湖北贯彻新发展理念、推动高质量发展的新前景,推介加大对外开放的新举措,为各国与湖北加强交流合作搭建新桥梁。”

长征野生藜蒿


在此刘延安个人微博全球推介长征藜蒿,藜蒿(学名:Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.)为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎,又名芦蒿、蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香气味。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。长征藜蒿,主要是生长于孝感市卧龙乡长征村的府河或澴河河滩,属于野生食品。

野生藜蒿根


藜蒿主要价值

藜蒿炒腊肉


藜蒿食用
藜蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝,藜蒿与笋同拌肉食之,最为美味,碧如玉针,嫩不须嚼,良于他方所出。
藜蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。藜蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,藜蒿炒腊肉是湖北孝感人的传统食菜,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

藜蒿药用
该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”,《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”,其中水生者可能就是本种。 全草入药,有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。
藜蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

藜蒿饲用
藜蒿的适口性中等。鲜草马好嗜,羊喜食,牛少量采食。花序由于有异味,牛,羊均不食。干草马喜食,牛,羊乐食。由于藜蒿植株高大,在东北,7月上旬刈割,每公顷产鲜草2600-4300kg。干草生产率为27.5%。藜蒿返青早,生长快,为早春提供一定数量的青草,具有一定的饲用价值。
据分析,藜蒿的粗蛋白质和粗脂肪含量均较高.干草的适口性又较好,因此,也可做为牲畜早春和冬季的舍饲饲草。该草为中等饲用植物,其化学成分见表87-1,氨基酸含量见表87-2。藜蒿的嫩芽用水煮沸后人也可食用。

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